Plevelaste rastline iz našega vrta imajo velik potencial v zeliščarstvu in kulinariki. Na predavanju bomo spoznali uporabne plevele ter njihove strupene zamenjave. Naučili se bomo, kako jih pripravimo na okusen način, pri čemer nam bodo zgled tudi vrhunski kuharji. Zdravilna vrednost plevelov je v zadnjem času vse bolj raziskana, tudi njihova uporaba v naši tradicionalni medicini je bogata. Spoznajte njihov pomen in si s pleveli iz svojega vrta pomagajte tudi sami.

Dr. Katja Rebolj je nabiralka in raziskovalka uporabe divjih rastlin in cvetja v kulinariki. Sodeluje z vrhunskimi kuharji in restavracijami, ki na svoje krožnike uvrščajo najbolj hranilne in okusne rastline iz naše narave. Kot nabiralko jo lahko spremljate v oddaji Restaurants on the edge televizijske hiše Netflix. Katja Rebolj je avtorica dveh knjižnih uspešnic, Narava vedno zmaga in Zdravilni pleveli: rastline prihodnosti. Je tudi organizatorka 1. festivala nabiralništva pri nas.